最佳答案羊肉、鸡蛋清、盐、料酒、生姜粉、酱油、辣椒粉、孜然、油、香葱、黑胡椒粉。新鲜羊肉先用水泡半小时，去除血水后，水控干。改刀成1.5厘米左右的筛子块或肉片。依次放入盐，辣椒粉少量，孜然少量，黑胡椒粉适量。然后依次放入料酒，生抽一小勺。 羊肉、鸡蛋清、盐、料酒、
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