最佳答案西安区美食有红参、野生羊肚菌、牛肉豆腐锅、白瓜子、玉米碴等。1、红参：红参是参的熟用品，是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。2、野生羊肚菌：菌盖有网状棱的子实层，菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。3、牛肉豆腐锅：经过数小时腌制，肉质
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