生抽酱油和老抽酱油有什么区别? 生抽就是将头抽油、二抽油、三抽油按照比例混合之后的酱油，而老抽是将这些“抽油”进一步浓缩后所得的酱油。 2⃣用法 生抽和老抽最大的区别就是一个用来调味，一个用来调色。 在做一些凉拌菜时，都可以加生抽，能够。生抽和老抽的区别
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