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汤品(汤品一臣上海的多少钱一套?)

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大家好,今天小编关注到一个比较有热门的话题,就是关于 汤品的问题,于是小编就整理了几个相关介绍 汤品的解答,还有汤品一臣上海的多少钱一套?的相关问题,让我们一起了解一下吧。

夏季汤品大全及做法清热利湿

1、山楂扁豆金银肾汤

材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭肾、腊鸭肾各2个,猪肉200克,陈皮14个、生姜3片。

做法:各药材洗净、浸泡,陈皮去瓤;鲜鸭肾洗净剖开,去脏杂,可不剥去鸭内金,洗净;腊鸭肾温水浸泡,洗净;猪肉洗净。一起放进瓦煲内,加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小时,调入盐便可。

功效:健脾祛湿、开胃消滞。扁豆甘平、性温,是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药,可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与山楂同用,共凑健脾祛湿、消食开胃之效。

2、生熟薏米白果猪肚汤

材料:生、熟(即炒)薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚500克,生姜3片。

做法:生、熟薏米,白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转,用盐或生粉搓洗数遍,再冲净;适量水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味食用。

功效:健脾止泻、清热利湿、醒胃。

3、黄芪补气健脾汤

材料:黄芪25克,党参20克,薏米仁20克,乌鸡500克,猪瘦肉50克,生姜3片。

做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。

功效:黄芪其性温味甘,能益气固表;党参能养血生津,主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘,能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃,适合春夏之际,脾胃虚弱、食欲不振者食。

4、薏仁猪脚汤

材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。

做法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再敏逗用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。

5、荠菜茅根脊骨汤

材料:荠菜(鲜品)60克,白茅根(鲜品)30克,猪脊骨400克,生姜3片。

做法:将荠菜、白茅根洗净,切段。猪脊骨洗净,与荠菜、白茅根、生姜一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。

功效:清热利湿、健脾消暑,适合夏季养生保健食用。

6、土茯苓赤小豆汤

材料:土茯苓30克、祛湿豆50克、赤小豆30克、陈皮14个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法:土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净,陈皮去瓤;猪瘦肉洗净,切块,与生姜一起放明拿樱进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武激丛火煮沸后,改文火煲约一个半小时,调入适量食盐便可。

功效:有清热、祛湿、解毒的功效,同时亦是暮春初夏时家庭祛湿健脾的养生汤水,且男女老少皆宜。

7、干土茯苓木棉花鲫鱼汤

材料:土茯苓、木棉花、炒扁豆各50克,蜜枣3个,白鲫鱼1条,生姜3片。

做法:各物洗净;蜜枣去仁;白鲫鱼宰洗干净,煎至微黄,灒入少许热水,然后和所有材料一起下瓦煲,煲里加入清水2000毫升(约8碗量),大火滚沸改小火,滚约1小时后,下盐便可。

功效:祛湿除困、健脾利水。

8、沙葛猪骨汤

材料:沙葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜枣2个、姜2片。

做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;沙葛洗净,去皮,去筋,切块。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:清热祛湿,健脾开胃。说到祛湿,赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”,再配以当令且能清热生津的沙葛,是夏季可常饮用的汤品。

美味营养又简单的滋补汤品有哪些呢?

在日常生活中,很多人都是比较喜欢喝营养汤的,营养汤的种类和做法也是非常多的,可以选择自己喜欢的食材。美味营养又简单的滋补汤品,有菠菜猪肝汤,虾仁豆腐汤,鲫鱼豆腐汤,丝瓜肉圆豆腐汤,冬瓜薏米排骨汤,乌鸡菌菇汤等。这几道营养汤的家常做法也是比较简单的,有着很强的滋补效果,能够补充营养,有利于身体的健康。可以根据自己的体质或者是季节,选择合适的营养汤,这样也能够让滋补的效果发挥到最大。

一、营养汤

在春天多喝一些菠菜猪肝汤是非常合适的选择,能够补充身体所需要的铁元素,对于贫血的女性来说,是可以治疗贫血症状的。准备适量的猪肝,菠菜,薏米,枸杞,调料需要准备生抽食用盐,料酒,鸡精,胡椒粉闷逗闭和植物油以及淀粉。把菠菜清洗干净之后切成小段,枸杞和薏米需要放在水中浸泡,猪肝清洗干净,切成片状,用料酒腌制半个小时。在锅中加入适量的水和薏米烧开之后加入猪肝片,撒入少量的胡椒粉,料酒,生抽和淀粉搅拌均匀之后再倒入少许的植物油,煮好之后加入菠菜,枸杞就可以了。

二、制作

冬瓜薏米排骨汤也是很多人都比较喜欢的一道美食,食材是比蚂裂较简单的准备冬瓜,薏米,排骨,生姜,葱,指衫盐和料酒就可以了。把排骨清洗干净之后放在冷水当中焯水,加入料酒,葱和姜,焯水之后放在热水当中清洗干净。薏米需要提前浸泡两个小时左右。

三、冬瓜排骨

锅中放入排骨,加入适量的水,再放入薏米和葱姜,用大火煮开之后再转小火炖半个小时,半个小时之后再加入冬瓜,继续炖煮10分钟左右撒入少许的食用盐调味就可以了。

有哪些适合小孩子喝的汤品可以做,最好既简单又具有营养?

筒子骨是种煲汤很棒的食材,常喝筒子骨汤是可以补充骨矿物质,比如钙,磷等。大骨往往会油腻,但是加入豌豆后,豌豆可以吸收大量油脂,减少汤的热量,豌豆野宽配也因筒骨汤的浸润而格外好吃。

孩子长身体的时候,一定要增加营养,可这时却不知道煮什么汤,那怎么办呢?其实可以选择这款豌豆筒骨汤,可以帮助长个子哦,小孩子也特别喜欢喝!不信你可以来试一试哦。

这道美味汤品做法也特别简单,码住!你也一样可以煲出高质量的汤品哦!

豌豆筒骨子汤的做法:

要准备的材料有:筒子骨、豌豆、生姜切片、葱花、盐、鸡精、淀粉、油。

先烧一壶开水等下要用。

趁烧开水的空挡把筒子骨腌制下,加适量的盐、少量的鸡精、2勺油抓匀。

加多点淀粉抓匀。

经过这样处理的筒子骨上的肉更入味,淀粉可以把肉都包裹起来,能有效的保护肉里面的水份,吃起来的肉会更香更浓更美味。

把腌制好的筒子骨倒进高压锅内,放入姜片,倒入烧好的开水,加开水的时候要从锅边上往下倒,不要直接倒在肉上面,避免把筒子骨上的淀粉冲颂指掉。

加开水是能让裹在筒子骨上的淀粉快速凝结,从而保护大骨上的肉更加鲜嫩,不柴,小朋友才会大口大口的吃。

生姜在这里可以起到去肉腥增香的作用,并可以起到豆子和肉的调和作用。

然后压制50分钟。

趁这个空挡把豆子炒一下。

热锅下油,油温6成热下豆子,加点盐翻炒3分钟。

这个步骤是可以去除豆子的豆腥味,吃起来更香。

你可以做个实验,对比巧兄下炒过的豆子和没炒过的豆子去炖的汤是有明显的区别的。

炒好后起锅备用。

筒子骨压好了,把炒好的豆子倒进高压锅内继续压制。这里有2种压制时间,不同的时间效果就不同。

第一种,压制20分钟,压20分钟后的豆子基本能保持原来的形状。

第二种,压制30分钟-50分钟,豆子看不到颗粒,基本化成沙了。吃起来也特别好吃。

我一般喜欢第二种,因为要照相更好看,所以下面图片的效果是压制了20分钟的。

时间到,尝一下盐味够不够,不够补盐。腌制筒子骨的时候加了盐,炒豆子的时候放了盐,所以在炖煮过程中就不用加盐,等最后起锅时再加,这样的成汤口感会更好。

然后加点鸡精提鲜。撒上香气迷人的葱花,营养美味就可以开吃了。

豌豆炖筒子骨汤非常好吃、非常营养,有骨头油水汤配上清香的豌豆,骨头汤带着豌豆的清香,筒骨上的肉很滑嫩,很脱骨,吃起来不塞牙,也不柴。清清爽爽的汤水让人欲罢不能。

小朋友可以大口吃肉,大碗喝汤,都不用你去逼他,一碗不够再来一碗。

最后温馨提示一下,我们在炖汤的时候,加水都要一次加够,切勿中途补水,这样会影响成汤的口感。

炖汤的做法大全集 最滋补身体的汤品分享

1、虫草花鸡腿炖汤:

用料:

鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。

做法:

(1)准备食材:鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材:

(2)鸡腿洗净,斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。

(3)清水煮沸,切好的鸡腿汆烫。

(4)把汆烫好的鸡腿放入炖盅。

(5)再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入,加适量的水。

(6)炖盅盖上盖子,隔水放入锅中。

(7)水煮沸之后改为中小火,炖3小时。

(8)出锅的时候放盐稍微拌均即可。

2、花胶海马滋补炖汤:

用料:

海马1公1母、鱼胶20克、红枣10颗、灵芝20克、洋参10克、麦冬15克、枸杞10克、桂圆20克、猪骨200克、高丽参适量、轻盐昆布酱油5克、清水适量。

做法:

(1)准备好材料:

(2)猪骨用开水焯去血沫,将焯去血沫的猪骨放入沥水篮里冲洗一下。

(3)各种材料用清水冲洗一下,然后放入炖盅里。

(4)放入焯去血沫的猪骨,炖盅里加满水。

(5)然后放入电炖锅里隔水炖3个小时。森搭

(6)最后加入轻盐昆布酱油调味即可。

3、鲍鱼仔炖汤:

用料:

干鲍鱼2颗、红枣4颗、无花果6颗、海底椰10片、召实15克、白莲15克。

做法:

(1)准备好全部材料。

(2)干鲍鱼先浸泡一天一夜,。

(3)然后将所有食材洗净,对半开,分别放入2个小白玉炖盅,。

(4)加入一碗半水量。

(5)炖盅外加水到水位线。

(6)加盖,选择参茸汤菜单,启动,进行精炖。

(7)炖好,最后加入盐调,即可饮用.。基春孝

(8)2小时后,2盅提高免疫力的养生汤就炖好了,。

(9)白莲没有提前泡发也炖得开花。

(10)经常饮用搏稿,对肝脏有较好的修复作用。

(11)趁热,吃鲍鱼喝汤,提高免疫力。

补肾气的汤品有哪些?肾气不足喝什么汤?

补肾气的汤品有哪些?肾气不足喝什么汤?

肾精不足除开吃一些中药方剂之外,还能够用中药加食物熬成汤来调养,那么肾精不足喝什么汤好呢?下边我们为大家梳理了补肾气的汤品。希望可以帮助到大家。

一、杜仲党参乳鸽汤

作用:此汤壮阳补肾、健壮骨筋。杜仲温、辛甘、可以强身健体、温补肾阳、止痛、养胎,针对精神疲惫、腿足筋挛、小产、血压高等功效。

原材料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、生姜

调味品:盐

作法:

1、乳鸽屠宰整理整洁,开水焯过。

2、杜仲、北芪、党参洗净;生姜洗净切成片预留。

3、将乳鸽、杜仲、北芪、党参、生姜放进沸水锅中,走红烧开后改小火煮约3钟头,放盐调料就可以。

二、参元汤

材料做法:山参6克加桂圆肉10枚,共煮口服,对慢性肾病综合征患者缺铁性贫血、心悸怔忡者,有宁心安神之作用。

作用:山参健脾补血脾,桂圆肉宁心安神。

三、海叁枸杞汤

材料做法:海叁150克,党参、枸杞子各12克。一起煮约60分钟上下后,添加鸡精、油、盐等调味料,就可以吃参喝汤水。

作用:补气补血益肾、造精益气养血。适用气血虚困乏、脸色蜡黄、头晕目眩、腰脚酸软、勃起障碍、频繁遗精、小解频数等症。

四、猪腰汤

材料做法:猪肚二双,杜仲租凳、新鲜的核桃各一两。把所有用材洗净放进锅内,加冷水适当,文火煮开后,改慢火煲二钟头,下盐调料服用。

作用:补肾壮阳,强腰养血。

五、白术茯苓山药粥

材料做法:怀山药、薏仁米各30克,莲子肉15克,枸杞10枚,小米手机5000克,白砂糖少量。淮山药切细,莲子去芯,枸杞洗净。淘洗洗净后与小米手机共熬成粥,粥煮开后加白砂糖均匀即成。

作用:白术茯苓健脾,养胃,健胃消食。而枸杞则能具有补肾壮阳的功效,淮山药可以改善人体免疫,这3中食材放到一起煮粥,能具有健脾补肾,健壮肌肉的作用。

六、轿虚枸杞甲鱼汤

营养成分:野生甲鱼带有很多丰富多彩的微量元素,有益于填补很多的胶原,还能够壮阳补肾,有益于肾身心健康。

做法:

1.野生甲鱼清理整洁,用刀敲晕以后,细心清洗一遍。除掉野生甲鱼的内脏器官。接着将枸杞和红枣、及其百合花清理整洁。

2.锅中放进姜片段、野生甲鱼、枸杞、红枣、百合花,倒进冷水,用低火烧开半小时,然后焖煮一个半小时。

3.然后倒进食用盐、米酒、小香葱,再用小火闭型燃熬煮十分钟,就可以吃了。

多喝哪5种美味的汤品,清爽好喝去燥火,学会做给家人呢?

一定要记得多喝点5种美味的汤品,这种汤是清新好吃去燥火的,尤其美味可口,懂得了建议多做,给家里人喝一些,营养又身心健康。

一,连藕排骨汤

食物:连藕,排骨,葱,姜,盐,芝麻油,味精,米酒,十三香。

作法:首先将连藕清理干净,除掉皮,然后切成滚刀块,放入清水中清洗二遍,把表层的木薯淀粉洗去,再放入清水中侵泡预留。

把排骨切成段儿,放入清水中泡30min,泡出里边的鲜血腥水,锅里添加清水,放入排骨,倒进米酒,开走红,烧沸沸腾,随后转至文火,再次煮5min。

取下排骨以后冲干净,在锅里添加洁净的清水,再烧造沸腾,放入排骨,连藕,维持小火炖一个小时,再倒入芝麻油,盐,味精,再次炖10min。最终再倒入葱段就可以出锅了。

二,鲜虾豆腐汤

食物:虾,水豆腐,葱,姜,盐,玉米粉,食用油,米酒,耗油,味精。

作法:首先将新鲜的虾清理干净,除掉虾脑除掉虾头和虾线,再冲干净,放入一个碗中,在房间里添加盐,米酒,玉米粉抓拌匀,腌渍10min进味。把水豆腐切成一小块,放入一个盆里预留,然后把姜除掉皮切成片状。

在锅里倒进油,加温至6分熟,放首脊明入虾煎至两面金黄,随后放入少量盐,米酒,耗油,添加足量清水,烧沸沸腾以后放入水豆腐再次煮5min。煮好了以后上洒葱段,味精,翻拌匀就可以出锅了摆盘。

三,西红柿鸡蛋汤

食物:番茄,生鸡蛋,盐,白砂糖,大葱。

作法:把番茄清理干净,切成橘子瓣的形态,并把生鸡蛋提早磕入一个碗中,拿筷子拌匀,制成鸡蛋液,大葱切成葱段预留。

锅里添加食用油,加温到6分熟,放入番茄,维持文火爆锅出里边的红汁,等更粘稠以后再倒入足量清水,烧沸沸腾,放少许白砂糖,把表层熬出来的泡沫塑料舀出来扔掉。然后把鸡蛋液顺着锅沿缓缓的撒进,添加盐拌匀,最终上洒一撮葱段就可以。

四,百合雪梨汤

食物:白木耳,百合花,梨,枸杞子,老冰糖。

作法:直接把白木耳放入清水中泡变软,随后清理干净,裁成小花,梨除掉皮,切成一小块。在石锅里边倒进足量清野正水,放入了一块,再放入白木耳和百合花,火烧至沸腾以后转至文火,炖一个小时。下面再放入枸杞子和老冰糖,再次煮5min就可以出锅了。

五,苦瓜蛤蜊汤

食物:苦瓜,蛤蜊,盐,味精。

作法:首先将苦瓜清洗一下,斜着割开,除掉里边的籽,清理干净后再切成片状。蛤蜊斜着割开,不必断开,把黑色清除掉,清理干净,沥干表层的水预留。

锅里倒进清水,添加少量油,加温至沸腾者告以后,放入苦瓜绰水10min,随后取下苦瓜。再放入洁净的清水,烧沸沸腾以后放入苦瓜,放入蛤蜊,添加盐,味精,烧开以后就可以出锅了摆盘。

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