大家好，今天小编关注到一个比较有热门的话题，就是关于 pasta做法的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 pasta做法的解答，还有pasta菜谱的相关问题，让我们一起了解一下吧。

pasta怎么做如何做好吃

难度：配菜(中级)    时间：10分钟左右  

主料

pasta    沙拉pasta酱  

火腿适量    青椒一根  

胡椒粉  

pasta的做法步骤

1. 准备好火腿青椒早雹

2. 把陆迟帆面煮熟

3. 把水倒掉 将沙拉pasta酱 火腿 青椒 面放在锅里翻炒

4. 最后放上胡旦凳椒粉即可

意大利面做法

锅炒洋葱，出香味，加蒜出香味，加培根炒出香味，加口蘑炒软，加奶油，用盐胡椒调味，加入意大利面，搅拌均匀，出锅前加一个生的鸡蛋黄，帆禅旦关火搅拌均匀。出袭腔锅撒奶酪粉。如果家里没有奶油你可以用黄油炒白面起沙后加凉牛奶烧开搅拌均匀做成白汁，用白汁做面态扰，你把奶油换成白汁就可以了

pasta的烹调方法

材料：Pasta，咖喱，黄油，土豆，胡萝卜，洋葱。

做法：

1、将土豆，胡萝卜写成块状，洋葱切末。

2、先将黄油放入锅中，熔化后加入洋葱末翻炒，等到洋葱末成透明状后，加入土豆块跟胡萝卜块，继续翻炒。

3、待炒至6成熟左右，加入开水至把菜淹没，开大火至沸腾后，小火慢炖。

4、烧一锅水至沸腾后，先加入适量的盐后，再将意面加入，煮8分钟左右。之后滤出，稍微晾凉后，可加少许色拉油，防止粘连。

5、将咖喱块加入锅中，开大火待咖喱块熔化后小火慢炖，待收汁后关火。根据自己需要，可适量加盐。

6、最后将面装盘。 材料：Pasta，沙拉菜，甜洋葱，牛油果，西红柿，金枪鱼罐头1罐，橄榄数粒，干果仁少许，橄榄油，红，绿pesto

做法：

1、将pasta煮熟，沥干水。

2、洗干净所有蔬菜，将洋葱切碎，牛油果、西红柿切成小片或小块。

3、沥去金枪鱼罐头中的水或油。

4、将以上材料在一大的容器中混合，加入盐和橄榄油（油装金枪鱼可以少放点橄榄油，水装的稍多放些橄榄油）混匀，然后根据自己的喜好，加红或绿的pesto，开吃吧！

小诀窍：

可以根据自己喜好加减材料，也可以加玉米粒、干番茄干等。 材料：洋葱，西兰花， 番茄泡椒罐头，虾仁，Pasta，Butter

做法：

1、烧一锅开水，把Pasta按照包装盒上的说明煮熟（一般煮的时间比煮面条要久）。

2、煮Pasta的同时另取一锅烧热，加入1/4条Butter溶化（其它油也可前培渗以），放入切碎的洋葱末炒香。

3、倒入番茄泡椒罐头（可用3个番茄+4、5粒泡椒切碎代替），小火炖成糊状的时候放入虾仁再炖1-2分钟。

4、煮熟的Pasta把水到掉，盛在大盘里，浇上3料即可。 材料：Pasta1包，洋葱1/2个，绞肉1/4杯，番茄丁1/2杯，奶油1大慧脊匙，番茄酱1大匙，牛奶1/5杯

做法：

1、将所有材料准备好，当然别忘了拿出好用的保存计量面条罐。

2、先将适量水煮开，水煮开后放入义大利面。放义大利面有诀窍，最好是把整把义大利面成放射线状放入锅中，以免整把义大利面重叠，影响煮出来的口感。

3、水再度滚开后，加入冷水煮至水滚。像这样重复两三次直到面条煮熟。

4、将煮熟后的面捞起，用干净的冷水稍微冲洗一下，增加面条的咀嚼口感。

5、先将洋葱切成细丝或小丁备用，洋葱切越细，味道越容易出来。

6、先在锅中放入奶油，奶油融化后，加入洋葱拌炒爆香。火不要开太大，尽量让洋葱能够炒融化，洋葱的甜味就会出来。

7、放入绞肉炒至九分熟左右，就可以把番茄酱加进去继续炒。

8、把煮熟的义大利面条放入拌匀，让肉酱均匀的布满面条即可。最后放入牛奶，增加面条的奶香味。美味的义大利面上桌了，吃的时候撒上起司粉味道更好。 材料：Pasta，培根，白蘑菇2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，盐少许，水或高汤，帕玛森乳酪，鸡蛋1个，雀巢淡奶油

做法：

1、培根改刀，切小块；白蘑菇洗净，切片；洋葱洗净，切丁。

2、取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮10分钟左右）即可取出放点橄榄油拌匀备用。

3、同时在平底锅中放点黄油，依次放入洋葱大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒点高汤（没有用水放点鸡精也可）加入1/2淡奶油。

4、把意面倒入平底锅中，并加入剩余淡奶油，稍煮会，撒上黑胡椒和盐。

5、另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋，搅拌倒入平

中和其他材料迅速搅拌混合，即可装盘中慧。撒上欧芹。 材料：通心粉，青椒，洋葱，玉米粒，红萝卜，火腿丁，超市买的creamsaup简易料理包，也可添加如虾，蛤，花枝等海鲜类。

做法：

1、将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块。

2、煮好捞起过冷水备用。

3、用butter(黄油)先炒香洋葱丁。

4、洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。

5、浓汤料理包倒入锅中加热，酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。

6、再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。

7、把青椒、洋菇排好。

8、铺上一层批萨用起司，之后进烤箱烤到表面起司上色即可(微焦)。 材料：鲜紫苏100克，松仁5克，洋葱20克，青，红，黄椒各一，白蘑菇20克，盐胡椒粉15克，滋采红花籽油100克，帕米森芝士粉10克，意粉100克，白葡萄酒20克，红葡萄酒100克。

做法：

1、将面放至锅中，加少许盐，煮15-20分钟，然后捞出倒入红花籽油拌匀。

2、将白蘑菇，洋葱，青，红，黄椒切片，并放入锅中炒香，再放些松仁。

3、然后倒入红、白葡萄酒，放入紫苏调味。

4、锅里放油再把做好的面倒入锅里，加芝士粉炒匀即可出锅。 材料：斜切管形通心粉1包（500克），橄榄油2汤匙，红洋葱半个，

大蒜6瓣，切碎，白葡萄酒4汤匙，罐筒装碎块番茄2罐（800克），大虾500克，去壳，去沙肠，磨碎的意大利帕马森干酪100克

做法：

1、将通心粉根据包装上的说明煮熟。捞出，沥干水。

2、橄榄油倒入煎锅在中火上预热。加洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。加葡萄酒和番茄，并继续烹煮10分钟，时不时搅拌一下。

3、加虾到煎锅里，炒5分钟，或直至虾肉不透明。将炒好的调料倒入通心粉，拌匀，撒上意大利干酪，即成。 材料：通心粉，菠菜，培根，淡奶油，马苏里拉奶酪，芝士粉，蛋黄1枚，

蒜2瓣，盐，橄榄油

做法：

1、在碗中倒入200ML左右的淡奶油，加入1枚蛋黄，适量芝士粉搅匀备用；锅中放足量水烧开后加少许盐，投入通心粉中火煮8-10分钟至通心粉9成熟无硬心

2、煮熟的通心粉冷水冲洗沥去水分，拌入适量橄榄油备用；将清洗干净的菠菜切段，放入沸水中出水捞出挤干水分切成碎末；培根切片；蒜切末；马苏里拉奶酪刨成细丝

3、平底锅中放适量橄榄油烧热后放入蒜末煸香，加入培根翻炒出油，接着加入菠菜末

4、倒入调好的奶酱拌匀，再倒入通心粉，大火烧浓拌匀，调入适量盐增加味道；将炒好的通心粉放入耐烤的容器中，烤箱260度中层上下火烤至奶酪溶化微微焦黄即可 材料：

细管面（ziti）225克，橄榄油2茶匙，大洋葱1个，切碎，西红柿丁2罐（每罐约410克），火鸡绞肉（肉碎、肉末）340克，盐1/2茶匙，干百里香1/2茶匙，压碎，冷冻菜豆（四季豆）2盒（约280克），室温下解冻，冻青花菜（西兰花）1盒（约280克），室温下解冻后切块，低脂酸奶油（sourcream）110克，磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪60克

做法：

1、烤箱预热至190摄氏度。

2、大锅内放水，加入少许盐，煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。

3、另取一大锅，下1茶匙油，中大火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至软。加入西红柿丁，续煮3至5分钟，至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗，拌匀。

4、转中大火，下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香，拌炒4分钟，至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入意面，舀入33x23x5厘米烤盘，撒上帕尔马奶酪粉。

5、放入烤箱烤20至25分钟，至意面边缘呈金黄色、奶酪融化，即可出炉。 材料：

意面120g，sun-dried tomatoes 70g（切碎），鸡蛋2个，盐 1/2 小勺，黑胡椒1/2 小勺，Parmesan 100g（丝或者碎屑），新鲜罗勒：5g(切碎)，橄榄油一大勺

做法：

1、预热烤箱broiler

2、意面煮好控干水分，我用头天晚饭煮得多了剩下的一些，放在密封饭盒里的，早晨拿出来很方便。

3、大碗里打鸡蛋、盐、胡椒、 乳酪丝搅拌均匀，混合意面和罗勒，确保你的意面都被蛋液包裹。

4、（可以进烤箱的）平底不粘锅下橄榄油中火，蛋液意面，煎3分钟，最好盖上盖子，至底部金黄。

5、把平底锅转移至预热好的烤箱，表面烤至金黄即可。

微笑pasta的做法

准备好Pasta（意大利面）和自己喜欢的材料（可以是蔬菜，香肠，玉米等等）

2.调料：油、盐、味精、糖、黑胡椒粉、香油

3.酱汁：番茄酱或沙茶酱或咖喱酱等等（随个人口味）

4.胡萝卜片－－微笑的胡萝卜笑脸（雕刻制成）

制作方法：配菜洗净切好

pasta放开水中煮3－4分钟捞出沥水

不沾锅放少许油，煸炒配菜（荤菜要先入锅炒一下）加调料和酱汁拌匀

加Pasta一起炒至入味，淋上香油

出锅装盘，最后放上一片微笑的胡萝卜笑脸

祝愿大家都能做出美味的Pasta!

记住：要专心的煮美食哦！你有多真心，美味留在人的心中就会有多久

「永浴爱河」魔力PASTA

吃了这个面，让你深深被对方所吸引，并发自内心露出像是陷入恋爱里的幸福微笑。

配料：洋葱 适量 蒜 适量 青酱 2茶匙 橄榄油 少许 莲子豆 少许（约五粒） 白豆 少许（约五粒） 草虾 2只 细扁面 80公克 帕玛芝士 约20公克 青酱

配料：九层塔 约300公克 橄榄油 约300c.c 松子 约30g 帕玛申芝士 30g 盐 适量 蒜 1个

青酱做法：将所有处理过的材料，全部放入果汁机打成颤槐酱汁，青酱即完成。

做法步骤：

1.先将莲子豆、白豆，调味清烫至软后备用。

2.草虾川烫烫熟备用。

3.细扁面水煮约4分钟备用。

4.先用橄榄油加入切碎的洋葱、蒜 清炒爆香。

5.加入白酒稍煮一下，放入细扁面一起拌炒。

6.起锅前放入帕玛申芝士。

7.装盘时把面条作成河流状，上面平均撒上2种豆子。

8.最后再把2枝草虾纠缠在一起放在面上，则大功告成。

爱恋九十年

材料:意大利面 约80g 洋葱 适量 蒜适量 甘蚂洞大葱 适量 鲜奶油少许 蓝芝士 20g 帕玛申芝士 20g 莫札瑞拉芝士 20g 白酒 少许 鸡粉 少许 盐少许 水蜜桃 2个 蜂蜜 少许

做法步骤:1意大利面煮熟备用。

2.水蜜桃切成爱心形状，用蜂蜜煮10分，泡20分备用。

3.先用橄榄油加入切碎的洋葱、蒜、甘葱轻炒爆香。

4.加入少许白酒后，放入鲜奶油及少许水。

5.再放入蓝芝士、帕玛申芝士、莫札瑞拉芝士。

6.将煮熟的面加入以上闷竖酱料拌炒一下，再放入鸡粉、盐调味。

7.盛入盘中，再把炒好的面压在切成爱心形状的水蜜桃上卷好，最后装饰上少许的绿色香料

好吃的pasta沙拉怎么做

主料

意面400g    色拉蔬菜200g  

辅料

大蒜2瓣    醋3-4汤勺  

橄榄油5-6汤勺    糖少许  

盐少许    胡椒粉少许  

意面沙拉 Pasta Salad的做法步骤

1. 锅，加水，加渗信少许盐，放入意面，中火煮。待煮熟后捞出，加冷水浸泡1到2分钟，沥干。

2. 意面中加入色拉蔬菜（黄瓜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、彩椒、甜玉米等），混合均匀。

3. 调料的制作：慎裤大蒜切碎，倒入橄榄油、醋，加糖、盐、胡椒粉宽喊简，搅拌均匀。

4. 调料倒入意面色拉中，搅拌均匀，等待半个小时左右即可食用。

怎样用简单的材料制作美味的pasta？

材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮，番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯。

做法：

1.

在锅中加水烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。

意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。

注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团核氏。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。

怎么把握量呢？普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。

所谓的干制意大利面，根据意大利的法律规定，必须是100%的杜兰小麦做为原料；只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条，100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存，通常都不加蛋，所以质感干硬，需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面，质地较薄，但在光线下不会呈半透明状，保存期哗氏含限较短。

意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。

2、锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。

酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。

由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

一、奶油培根意大利面

材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。

做法：

1、先将西兰乱笑花用盐水煮滚后切丁。

2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完

成。

※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面

材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克

做法：

1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。

2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。

3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。

4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面

材料：蘑菇8颗切片、葱花少许、草菇茸酱（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少许

做法：1、用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。

2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。

四、蕃茄海鲜意大利面

材料：去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、蕃茄海鲜面酱2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克

做法：

1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。

3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。

4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

五.经典意大利细面条

配料：

细面条480g，香肠65g，茄子80g，西红柿65g，柿子椒30g，豆角30g，葱头65g，色拉油适量，大蒜65g，丘比千岛酱80g

制作方法：

1．把面条煮熟，西红柿切成块，焯好的豆角切成3cm长。2．茄子、柿子椒，切成片，葱头切细丝，大蒜切碎，香肠切成斜块。3．锅中放油加热，把2倒入锅中炒。4．将1和3混和用丘比千岛酱调制

感谢您的关注本站，以上pasta菜谱相关的信息和 pasta做法的资料或许对你有用，你可以参考一下！