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焖饭的做法大全，焖饭怎么做好吃

好吃的焖饭做法如下：

准备材料：大米2碗大约400克；中等大腔滚小的土豆1个；盐适量；油适量。

做法：大米清洗干净土豆去皮将土豆切成指甲伍棚余那么大的小方块锅里放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味大米放入锅中加水和平时煮饭一样，放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均和伍匀，盖上盖子再焖15分钟就做好韩式香肠土豆焖饭了。

电饭锅懒人焖饭的做法大全集

喷香焖饭

〖食材〗胡萝卜1根，土豆1个，香菇5朵，培根2片，火腿肠3根，大米200g、小葱2根。

〖调料〗生抽15克，老抽5克顷陆凳，白糖5克，蚝油15克，盐5克。

〖做法〗将干香菇泡软切成片，土豆去皮后切成丁，胡萝卜去皮后切成丁，火腿肠切成片，培根切成小块备用。

2：取一个空碗，加入15克生抽和蚝油，5克老抽，5克白糖和盐，再加入20克左右的清水，搅拌均匀，将大米淘洗干净后放入电饭煲中。

3：加入刚刚准备好的土豆丁，胡萝卜丁和香菇片，再倒入调好的料汁，盖上盖按煮饭键焖制。

4：锅中放少许油，倒入火腿片煎制成熟后捞出，再次倒入培根煎至成熟，捞出，将小葱清洗干净切成葱花。

5：大米焖制好后打开，放入刚刚煎好的火腿肠和培根片，撒入葱花，将所有食材翻拌均匀，即可食用。

⑫排骨焖饭

〖原料〗肋排2根、猪软骨2根、大米300g、

〖辅料〗胡萝卜，土豆，香菇、豌豆、玉米粒、小香葱。

〖调味料〗姜片，料酒，盐，酱油、老抽、

〖做法〗两根肋排+两根猪软骨，切小块，洗净冷水下锅焯一遍，捞出冲洗干净沥干水分。加入姜片，料酒，盐，酱油腌制20分钟。

2:胡萝卜，土豆，香菇切小丁，再准备一点豌豆和玉米粒。切几根小香葱备用，大米洗净沥干水分放进电饭煲里。

3:炒锅热油下排骨两面煎香。接着下葱花爆香锅，胡萝卜土豆香菇玉米丢进去，加盐，酱油，老抽翻炒上色。倒热水没过食材，大火煮5分钟后倒进电饭煲里，和大米拌匀。最后把豌豆撒在表面就ok啦！

4:刚才煮排骨的汤汁如果不够就再加一点水，水量和平时蒸米饭一样。按下煮饭键等熟就可以了！通常一小时。

⑮排骨扁豆焖饭

〖食材〗排骨200g、扁豆80g、葱花、姜片、蒜米适量、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油、五香粉、花椒粉、盐适量、黄豆酱适量。

〖做法〗切好的排骨排骨清水浸泡1小时去除血水后用胡椒粉、盐、五香粉、花椒粉和适量的料酒腌制。1小时左右。（排骨要比平时的块切的小点）

2，扁豆切成大小适中的段。

3，起锅烧油，油热下入腌制好的排骨，煎至两面金黄后下入葱姜蒜末炒香，下入扁豆段炒香，下入生抽、料酒、五香粉和花椒粉调味。

4，淘米入锅，加入平时煮饭水量的清水即可，倒入炒好的排骨，一键煮饭即可。

⑯五花肉芋头焖饭

〖食材〗芋头200g、五花肉150g、胡萝卜80g、大米1量杯、葱1段、姜2片、生抽5g、花椒粉3g、盐2g

.〖做法〗芋头、胡萝卜去皮切成大小适中的棱形块，葱姜切末备用。

2，五花肉洗净切薄片下锅（锅中无油）煎出油脂下入花椒粉爆香后再放入葱姜末和芋头、胡萝卜翻炒一分钟下盐适量

3，淘米入锅加入正常水量的水，再将炒好的菜放入，按煮饭键即可。

⑰土豆焖饭

〖食材〗土豆1颗、葱1颗、姜3片、生抽1勺、大米1量杯、盐3g、食用油、五香粉适量

〖做法〗土豆去皮切成滚刀块，葱切小段，姜切薄片。

2，起锅烧油下入葱姜爆香加入适量五香粉后下入土豆，将土豆的雀旅表皮煎至焦黄下入食用调味。

3，淘米入锅加水量是正常量，将炒好的土豆倒入，按煮饭键即可。

⑱杂蔬肉末焖饭

〖食材〗大米1量杯，胡萝卜半根，土豆半个，玉米粒、青豆适量、猪肉馅150g、虾仁5个、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒适量、大葱、花椒粉、白胡椒粉、食用油适量

〖做法〗胡萝卜、土豆去皮切成小丁，将玉米粒和青豆焯水冷凉备用。

2，起锅烧油下入猪肉末炒至变色后下入调味的葱姜和佐料在下入玉米、土豆、胡萝卜和青豆，范畴均匀后关火备用。

3，淘米入锅加入平时煮饭相同水量的水，将炒好的肉末倒入，一键煮饭即可。

4，虾仁去除虾线用料酒，少许的生抽，胡椒粉和淀粉腌制，米饭煮好后将虾仁摆进去，再焖10分钟即可。

⑲豇豆肉末焖饭

〖食材〗大米2量杯、莱脯肉末1份、豇豆200g、香葱、玉米油、盐、酱油适量

〖做法〗将豇豆切成小段。

2，起锅烧油，下入肉末炒香，在将豇豆入锅炒至断生后下入适量的盐调味。

3，淘米入锅，加入正常水量的清水再将炒好的豇豆肉末入锅，一件煮饭即可。

4，出锅后搅拌均匀撒上适量的葱花即可。

⑳南瓜鸡腿焖饭

〖原料〗鸡腿3个、米饭一碗、南瓜、干香菇10朵、葱蒜

〖做法〗干香菇泡软切碎，香菇水留着备用

2.鸡腿去骨切小块，加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟

3.锅中油炒香葱蒜，加入香菇炒香，加入鸡腿炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖，倒入南瓜翻炒均匀，加入悉蚂煮香菇的水煮开关火

4.大米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的配菜，加入水与食材平，打开煲仔饭按键，️时间到，加入葱花拌匀

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1、腊肠杏鲍菇焖饭

食材：大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。

把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。

把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里。

往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。

盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。

盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。

2、香干焖饭

食材：土豆2个、香干2块、米适量。

把土豆去皮切成小块、香干切块。

把米清洗干净，放入电饭锅中，再倒入适量的水。

把土豆、渗兄香干放入锅中，然后把电饭锅放好，按下焖饭按钮。

在焖饭的过程中，咱们调一个碗汁。取一个空碗，依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油，然后搅拌均匀。

米饭焖好后揭盖，把碗汁倒进去，然后再盖上盖子，焖5-10分钟。

把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末，然后即可盛出开动。

3、豉香排骨焖饭

食材：排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鲜红辣椒5克、香葱20克。

蒜、红辣椒、香葱、姜分别切碎备用。

排骨清洗干净后沥干水分。放入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌均匀。然后盖上保鲜膜，腌1个小时。

大米清洗干净后倒烂喊昌入电饥扒高压锅或电饭锅内，然后加入适量的清水（平时蒸饭用多少就加多少）。

将腌好的排骨放在锅内。

盖好锅盖，选择“蒸饭”功能即可。

饭做好后，撒上一些香葱碎拌匀，即可盛出开动了。

焖饭的家常做法

圆白菜焖饭。

材轿档料：圆白菜半棵、番茄2个、大米1杯、甜椒粉1汤匙、番茄酱1汤匙、综合香料1茶匙、盐油适量。瞎码

做法：

1.白菜洗净切丝；番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮；

2.炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；

3.锅中再加少许油，加入白菜炒软；

4.加入甜椒粉炒均匀；

5.倒入番茄汁，调入番茄酱、综合闭神乱香料、适量盐炒匀；

6.用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；

7.然后盛在烤盘上，摆上番茄片；

8.入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；

9.表面略焦黄的美味焖饭就做好了。

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