大家好，今天小编分享一个比较有热门的话题，就是关于 干竹荪怎么吃与做法大全的问题，于是小编就整理了几个相关介绍 干竹荪怎么吃与做法大全的解答，还有竹荪炖汤最佳做法的相关问题，让我们一起了解一下吧。

竹荪的吃法大全

猴头菇和竹荪浸泡洗净，猴头菇撕碎，竹荪剪段；虫草花浸泡五分钟左右洗净；莲子洗净备用。把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲，加入适量清水，大火煮开后转小火煲约半小时左右。

竹荪好吃的吃法与做法有竹荪煲鸡汤、竹荪银耳汤等。竹荪煲鸡汤 材料准备：散养土鸡半只、竹荪50g、姜片3片、料酒1大勺、扁尖笋5根、香叶2片、盐适量、枸杞适量等。

首先把竹荪用温水泡发，然后剪去菌盖顶部，用冷水冲洗干净；姜切片、从切段。再把排骨切块，然后冷水下锅，用开水焯过，捞出用清水冲洗干净浮沫。

竹荪可以算的上是款百搭食材，新鲜竹荪的吃法有很多种。

竹荪的吃法与做法如下：材料准备：排骨、竹荪、虫草花、姜、冬瓜、盐等。排骨冷水下锅，准备焯水，排骨烧开，打掉血沫，保持中火煮一分钟。竹荪和虫草花泡发，摘掉杂质后再次洗净。

竹荪怎样吃

竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。

竹荪炖鸡汤 材料准备：土鸡5-2斤、盐1/2-1茶匙、竹荪随意、白胡椒适量。土鸡剁大块！装入网锅，置入主锅，加水至食材2/3处，设置5分钟/50度/速度4，洗出血污。再在水龙头下反复冲洗干净。

竹荪吃起来是多种多样的，既可以炒着吃也能够把竹荪炖成汤，还能够把竹荪和其他的食材搭配在一起烹饪，比如和鸡、鸭、排骨、等食材搭配。不仅营养而且还很美味。

首先把竹荪用温水泡发，然后剪去菌盖顶部，用冷水冲洗干净；姜切片、从切段。再把排骨切块，然后冷水下锅，用开水焯过，捞出用清水冲洗干净浮沫。

竹笋用淡盐水浸泡10分钟，完全泡开。把竹荪上的伞裙剪掉，还有根部也剪掉，伞裙会有一股味道，所以吃的时候一定要去掉。把竹荪切成大概4厘米长的小段备用。

竹荪的吃法与做法

竹荪萝卜汤 材料 竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。做法 (1)所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。

竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。

竹荪好吃的吃法与做法有竹荪煲鸡汤、竹荪银耳汤等。竹荪煲鸡汤 材料准备：散养土鸡半只、竹荪50g、姜片3片、料酒1大勺、扁尖笋5根、香叶2片、盐适量、枸杞适量等。

竹荪怎么吃与做法大全

1、竹荪伞炒鸡蛋 材料准备：鸡蛋2个、竹荪伞一大把、青椒半个、盐巴适量克、生抽适量。竹荪伞，清洗干净。

2、竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。

3、竹荪萝卜汤 材料 竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。做法 (1)所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。

干竹荪怎么吃

1、竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。

2、干竹荪的最简单吃法是清炒竹荪。竹荪在泥土中生长，会沾染不少的尘埃泥土，需要把竹荪上的泥沙清洗干净，进行泡发。

3、竹荪的吃法有竹荪煲鸡汤，做法如下：食材：竹荪、柴鸡、干香菇、海鲜菇、红枣、苞米。4条干竹荪去掉头尾，用淡盐水泡10分钟，冲洗干净，切成段备用。干香菇提前泡发好。一根苞米切段备用。一小把海鲜菇洗净备用。

4、食材：干竹荪10g、猪肉400g、鸡蛋一个、大蒜苗一根、生姜5g、小青菜50g、盐适量、生抽少量。

5、干竹荪适合与红枣和银耳等食材一起煲汤喝，在做的时候需要准备干竹荪五六个，红枣十几个，银耳一朵，另外还要准备适量的清水和冰糖以及蜂蜜。

6、干竹荪可以温水泡发、淘米水泡发、盐水泡发等，可以搭配老母鸡吃。竹荪用淘米水泡发，会使泡出来的竹荪白一些；竹荪在淘米水中浸泡两至三个小时，发涨发开后，放入清水中漂洗，沥干水后放入清水中浸漂备用。

竹荪的炒菜做法大全

竹笙酿豆腐（可以从17分钟开始看呦~） 竹荪汆海蚌 清汤竹荪 竹荪炒素螺（可以从1分钟45秒开始看呦~） 竹荪肝膏汤 竹荪荠菜圆 （注：里面提到竹荪伞放到馅里。

竹荪用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右。肉片切好，葱姜切好。锅中加油，爆香葱姜。下入肉片滑开。待肉片七成熟时下入竹荪翻炒。加入辣椒丝。

竹荪：干竹荪浸泡之后剪去头尾 洗净切断 荷兰豆： 摘去旁边茎线 可以不切断不然炒的时候里面豆豆会跑出来。

制作：竹荪先用温水洗一遍，再用温水泡上胀透，洗净泥沙后切成5厘米长的段，小的一切两开，大的切成三四条，下入开水锅氽过，用凉水漂上；火腿切成末。

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